溶剂残留分析

由于食品包装材料和容器上的印刷油墨和粘合剂含有有机溶剂，因此，需对残留的有机溶剂进行质量控制。通过顶空气相色谱法或直接将样品（用溶剂稀释）注射到气相色谱（GC）进行定量。

样品密封于顶空瓶内，并在恒温条件下加热，挥发性组分挥发成气态，然后进入气相色谱进行分析。顶空气相色谱法可用于分析液体样品中溶解的挥发性组分或分析固体样品所产生的挥发性组分。