MeatMaster™ II AG

简要描述：可在什么地方进行分析肉类加工厂（绞肉机后）的在线流程控制您可以分析哪些成分生肉、冷藏或冷冻散装肉参数脂肪、重量和异物检测（金属、骨头）分析时间实时原理X射线智能

基础信息

产品型号

厂商性质

发布时间

2026-03-13

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新闻中心

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详细介绍

可在什么地方进行分析

肉类加工厂（绞肉机后）的在线流程控制

您可以分析哪些成分

生肉、冷藏或冷冻散装肉

参数

脂肪、重量和异物检测（金属、骨头）

分析时间

实时

原理

X射线

MeatMaster II™ 是智能型仪器，让您有机会接受福斯服务技术人员的远程监控。日常通知让您了解是否有什么需要调整，定期报告让您了解仪器的性能和准确性。

X射线可对通过扫描区的所有肉类进行扫描，以优化控制脂肪百分比，确保食品具有高品质。X射线可扫描冷藏或冷冻生肉（放在输送机上的散装肉）。

加强标准化或改进生产有助于提高效率和节省成本：

• 避免瘦肉浪费
• 降低因脂肪引起的罚款/投诉风险
• 防止异物进入最终产品

• IP X9K
• 只需1-2分钟即可拆卸进行清洁
• 清洁完成后只需1-2分钟即可重新组装
• 清洁架存放所有零部件/附件
• 符合欧盟和美国规定

极具创意的解决方案，让工作变得更简单

经过与客户多年的密切合作，我们深知简单的清洁流程至关重要，甚至对于高科技设备亦是如此。为实现这一点，MeatMaster™ II经过IP X9K认证和专门设计，仅需数分钟即可完成清洁。

测量产品和产品介绍
产品	自然生肉、鲜肉或冻肉
性能	脂肪、重量和异物检测
肉类应用	将散装肉置于输送机上
测量范围	脂肪含量2-85%
产品温度	-20-35 °C
产品介绍	肉制品平均厚度：5-20 cm之间
产能	最高25吨/小时（根据应用而定）
准确性	测量脂肪含量的相对精度为1%或更佳（采用20 kg样品的精度）测量重量的相对精度降至1%或更佳金属检测低至2 mm（15-20 cm厚的肉制品中为3 mm）骨头、玻璃及其他异物检测低至5 mm（对于15-20 cm厚的肉制品通常为9-10 mm）
尺寸	高 x 宽 x 深：2.37 x 2.50 x 1.22 m（94.8 x 100 x 48.8英寸）要求宽 x 深：2.50 x 2.20 m（100 x 88.8英寸）
数据连接	以太网 10/100 PDx + KEPServer
标准及认证	MeatMaster™经过CE认证并符合以下指令要求： EMC（电磁兼容性）指令 2004/108/EEC LVD（低压电气指令）2006/95/EEC MD（机器指令）2006/42/EEC
参比方法	Schmid-Bondzynski-Ratslaff (SBR)法第131条，1989，北欧食品分析委员会(NMKL) ISO 1443:1973肉制品中脂肪总含量的测定