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MilkoScan™ FT3
MilkoScan™ FT3

所属品牌:FOSS
产品特点:MilkoScan™ FT3 为乳制品分析提供了一种新的智能方法,能够测试各种液体和半固体乳制品,正常运行超长、结果一致性前所未有。

产品详细资料

 

 

MilkoScan™ FT3
MilkoScan™ FT3 为乳制品分析提供了一种新的智能方法,能够测试各种液体和半固体乳制品,正常运行超长、结果一致性前所未有。
您可在什么地方进行分析

用于实验室或在线分析

您可以分析哪些成分

液体和半固体乳制品的成分分析,如牛奶、奶油、乳清、酸奶、法式酸奶、包括 WPC 的浓缩蛋白、巧克力奶等。

参数

全球定标: 脂肪、蛋白质、乳糖(包括低乳糖产品)、总固体、非脂肪固体、凝固点、可滴定酸、密度、游离脂肪酸、柠檬酸、酪蛋白、尿素、蔗糖、葡萄糖、果糖和半乳糖。 目标性和非目标性掺杂物筛查。

分析时间

>30 秒

原理

FTIR

 


MilkoScan™FT3乳成分分析仪,是丹麦福斯分析仪器基于乳品行业超过40年行业经验,为乳制品分析提供了一全新的智能方法,具有更广泛的适用性及高度稳定性。从初级原料奶,到最终产品,帮您完成产品标准化生产,满足每个生产节点的质量控制。可用于:

-原料奶分级,按质论价,掺假筛查

-生产过程中的质量标准化与优化控制

-集团化质量管理与控制

-成品质量监测

 

采用傅立叶变换红外光谱技术(FTIR)

符合AOAC分析化学家协会IDF国际乳品联合会标准认证。

 

-广泛的适用性。无需样品前处理,粘稠酸奶直接检测

独特的智能流路系统能够处理各种形态的样品,根据每个样品的特性进行自动适应调整。几乎可直接检测市面上所有乳制品,粘稠样品无需前处理,直接检测。

 

-优异的稳定性与传递性。极低的台间差,降低80%定标调整工作

基于专利技术的自动标准化功能,消除仪器漂移和变化,保证定标稳定,使产品质量始终如一。极高的稳定性保障了每台机器间的性能高度一致,实现定标在不同MilkoScan™FT3间准确传递。只需调整中央主机定标,将调整定标传递到网络中其他MilkoScan™FT3即可,大大降低工作量和运营成本。

 

-质量稳定可靠,全机仅3个保养零备件

相比上一代乳品分析仪,MilkoScan™ FT3全机仅有3个保养零备件,更易维护。独一无二的智能自诊断系统,持续监控仪器状态,实现超长寿命

 

技术参数

样品类型:液态、粘稠液态、半固态乳制品(如原奶、纯奶、花色奶、酸奶、乳饮料、奶油、冰淇淋配料、豆奶、植物蛋白饮料、乳清、炼乳及浓酸乳清蛋白等

分析参数:脂肪, 蛋白, 乳糖, 总固形物, 非脂乳固体, 冰点, 滴定酸度, 密度, 游离脂肪酸, 柠檬酸, 酪蛋白, 尿素, 蔗糖, 葡萄糖,果糖,半乳糖

检测速度:30秒

相对准确度(牛奶):< 1.0% CV(脂肪、蛋白、乳糖、总固形物)

                    < 4.0 m°C (冰点)

相对精确度(牛奶):< 0.25% CV(脂肪、蛋白、乳糖)

                    < 0.20% CV(总固形物)

                    < 1 m°C (冰点)

样品量:< 8.0ml

流路系统:全自动清洗和调零。清洗根据样品形状进行自动适应调整

湿度控制:自动干燥系统

网络功能:LIMIS, FossManager

重量和体积:43kg \ 750x450x408mm


始终符合标准且不再有仪器漂移

 

MilkoScan™ FT3 提供了一种新的自动标准化专利技术,每隔一小时运行一次。 这样可以避免仪器漂移,并始终确保稳定的结果。 不需要使用相关的化学试剂执行耗时的标准化检查,可以显著降低昂贵参考分析的需求。

智能流路系统,可处理多种产品

 

MilkoScan™ FT3 可以准确检测各种液体或半固体乳制品,包括巧克力奶、饮用酸奶、WPC 等。

它采用智能流路系统,可以识别并针对每个样品进行自动调整,并能根据产品类型,在最低 30 秒钟内提供检测结果。 因此可以快速获得各种样品的重要质量控制数据,从而直接提高生产效率。

智能故障排除

 

MilkoScan™ FT3 拥有独特而先进的自我诊断系统,可以持续监控所有重要部件的状态,并能简单、快速地排除故障。 如果某个部件需要维护,它会自动向操作员发出通知。 它还可以在故障排除期间,用于在问题成为麻烦之前使问题得到解决。

管理网络中的多台仪器

 

有了 MilkoScan™ FT3,您完全可以放心,网络中的所有仪器都能给出相同的检测结果。 这样,采用主从结构就会很简单,主仪器可以使网络中的其他仪器保持最新状态。 这样可以减少维护所有定标模型和结果验证的工作。

快速筛查异常和掺杂物

 

MilkoScan™ FT3 能够在短短 30 秒钟内,利用目标性模型或非目标性模型对牛奶进行最全面、最准确的筛查。

掺杂物筛查可以作为平台质量检测的一部分,是提高牛奶质量、确保食品安全的重要手段。 检查有意或无意的掺杂,同时执行正常的质量控制检测。
 

技术规格

MilkoScan™ FT3 技术规格
所含定标
• 牛奶 脂肪、蛋白质、总固体、非脂肪固体、乳糖(包括低乳糖产品)、葡萄糖、半乳糖、密度、尿素、可滴定酸、游离脂肪酸、酪蛋白、柠檬酸
• 奶油 脂肪、蛋白质、乳糖、总固体、非脂肪固体
• 乳清和乳清渗透液 脂肪、蛋白质、乳糖、总固体、非脂肪固体、可滴定酸
可选定标
• 浓缩乳清和渗透液 脂肪、蛋白质、乳糖、总固体、非脂肪固体、可滴定酸
• 浓缩奶和强化奶 脂肪、蛋白质、乳糖、总固体、非脂肪固体
• 酸奶和发酵产品 脂肪、蛋白质、乳糖、总固体、非脂肪固体、葡萄糖、果糖、蔗糖、总糖、乳酸
• 甜点和冰淇淋 脂肪、蛋白质、乳糖、总固体、非脂肪固体、葡萄糖、果糖、蔗糖、总糖
凝固点 (FP) 牛奶凝固点、奶油凝固点(采用电导传感器)

* 非目标性掺杂物筛查模型(ASM 模型)

定标工具和现成的异常牛奶筛查模型。
适合以下产品的 ASM 模型: 生奶牛奶、生水牛奶、加工过的牛奶
* 目标性掺杂物筛查模型 (TAM) 硫酸铵  麦芽糖  亚硝酸钠
三聚氰酸  三聚氰胺  山梨醇
甲醛  碳酸氢钠  蔗糖
葡萄糖  碳酸钠  添加的尿素
羟脯氨酸  氯化钠  添加的水
麦芽糊精   柠檬酸钠  添加的脂肪指示剂
定标范围 依照应用说明
准确性(牛奶) <1.0%,体积浓度(脂肪、蛋白质、乳糖、总固体),可保证
<0.8% 体积浓度(脂肪、蛋白质、乳糖、总固体),典型
<4.0 m°C (FP)
可重复性(牛奶)

<0.25%,体积浓度(脂肪、蛋白质、乳糖)
<0.20%,体积浓度(总固体)
<1 m°C (FP)

可转移性(牛奶)

<0.5%,体积浓度(脂肪、蛋白质、乳糖、总固体)

携带率 (Carry over)(牛奶和奶油)

<0.5%

调整参数

斜率/截距自动调整

样品体积(牛奶和奶油)

<8.0 mL

检测时间(牛奶)

30秒

样品温度

5 - 55°C(样品必须均匀)

环境温度 10 - 35°C
先进的流路系统

自动调零和清洗。 根据特性定义了清洗方法,并可根据每个不同样品自动调整

湿度自动控制 保护式自动干燥系统
智能诊断 内置的智能诊断芯片,可记录磨损情况、存储使用记录和排除故障
 网络连接 LIMS、FossManager™
 去离子水质量  ISO 3 级/ASTM IV 型或更好

 重量及尺寸(宽 x 深 x 高)

 43 kg / 750 x 450 x 408 mm

 

* 使用电导传感器实现最佳性能

 

MilkoScan™ FT3 符合 AOAC(分析化学家协会)和 IDF(国际乳业联盟)的准则。