所属品牌：FOSS
产品特点：
| MilkoScan™ 专为生产液体奶而设计。它可让您在掌控和规范液体奶产品的同时筛查出异常项目。 |
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您可在什么地方进行分析
实验室 |
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您可以分析哪些成分
牛奶、奶油、乳清、浓缩乳清、冰淇淋、甜点、发酵产品及浓缩奶 |
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参数
脂肪、蛋白质、乳糖/低乳糖、总固化物、SnF、FPD、总酸、密度、游离脂肪酸、柠檬酸、酪蛋白、尿素、蔗糖、葡萄糖、果糖、半乳糖、有针对性和无针对性的掺杂物筛查 |
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分析时间
30 秒。 |
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原理
FTIR |
Mosaic™ 可以从某特定位置远程管理所有仪器的配置和定标。 我们的专家进行远程更新、定标和支持，以提高仪器性能。节省时间并显著降低成本。
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定标范围 |
脂肪高达 50% |
| 蛋白质高达 7% | |
| 乳糖高达 7% | |
| 总固化物高达 55% | |
| 所含定标 | |
| 牛奶 | 脂肪、蛋白质、乳糖/低乳糖、总固化物、SnF、FPD、总酸、密度、游离脂肪酸、柠檬酸、酪蛋白、葡萄糖、半乳糖 |
| • 奶油 | 脂肪、蛋白质、乳糖、总固化物、SnF、FPD |
| • 乳清 | 脂肪、蛋白质、乳糖、总固化物 |
| • 酸奶/发酵产品 | 脂肪、蛋白质、总固化物 |
| 可选定标 | |
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强化乳和乳清 |
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| • 浓缩奶 | 脂肪、总固化物、SnF |
| • 婴儿配方奶粉定标 | 脂肪、总固化物、SnF |
| • UF 乳清定标 | 蛋白质、总固化物 |
| • 浓缩乳清定标 | 脂肪、总固化物、总酸、乳糖 |
| 酸奶/发酵产品 | |
| • 酸奶/发酵产品 | 脂肪、蛋白质、乳糖、葡萄糖、蔗糖、总糖、总固化物、SnF、果糖 |
| • 夸克定标 | 脂肪、蛋白质、总固化物 |
| 甜点和冰淇淋 | |
| • 甜点和冰淇淋 | 脂肪、蛋白质、乳糖、葡萄糖、蔗糖、果糖、总糖、总固化物 |
| • 含植物油的甜点和调味乳 | 脂肪、蛋白质、总固化物 |
| 用于掺杂物的无针对性模块 |
定标工具和随时可用的模块，可用于筛查异常乳。 |
| 用于掺杂物的有针对性模块 |
羟脯氨酸、亚硝酸钠、三聚氰胺、麦芽糊精、三聚氰酸、 甲醛、蔗糖和碳酸氢钠 |
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准确性 |
≤1% CV *生牛乳主要成分（脂肪、蛋白质、乳糖、总固化物） |
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重复性 |
≤ 0.25% CV* 生牛乳主要成分（脂肪、蛋白质、乳糖、总固化物） |
| 分析时间 |
牛奶 30 秒 |
| 样品体积 |
8毫升 |
| 样品温度 |
5 - 55°C（须为同类样品） |
| 网络连接 |
LIMS，Mosaic |
| 尺寸（高 x 宽 x 深） |
382 x 850 x 543毫米 |
| 重量 | 80公斤 |
